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Usine Delpeyrat
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Forte de son expérience dans le domaine de la tuyauterie et des fluides en abattoirs, Spie batignolles énergie a réalisé les équipements de différents locaux de l’unité de transformation de canards gras située à Pierre du Mont.
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Les enjeux
Delpeyrat a souhaité regrouper ses différents sites de production
et a réalisé pour cela l’extension de l’unité de production située à Saint Pierre du Mont. Ce projet a permis d’augmenter les volumes produits mais également de maîtriser sur un seul site l’ensemble de la filière foie gras, et d’assurer par la même la traçabilité et un contrôle total de la qualité.
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Le contexte
- Un travail important sur les phases travaux pour ne pas arrêter la production.
- L’obligation de s’adapter aux déplacements des productions et mouvements du personnel et d’organiser la variation du nombre de personnels de chantier en conséquence.
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Notre intervention
Conception et mise en service d’équipements neufs avec raccordement sur les réseaux existants, pour les chaînes de fabrication, le stockage des produits, la cuve graisse et eau chaude, la chaufferie.
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Résultat
Spie batignolles énergie a pu exprimer sur ce chantier tout son savoir-faire et a notamment permis des économies d’énergies à l’entreprise Delpeyrat par un système de récupération des calories sur autoclave pour la production d’eau chaude.
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